ఐక్యూఎఫ్ కాలీఫ్లవర్
| వివరణ | ఐక్యూఎఫ్ కాలీఫ్లవర్ |
| రకం | ఫ్రోజెన్, IQF |
| ఆకారం | ప్రత్యేక ఆకారం |
| పరిమాణం | కట్: 1-3cm, 2-4cm, 3-5cm, 4-6cm లేదా మీ అవసరం ప్రకారం |
| నాణ్యత | పురుగుమందుల అవశేషాలు లేవు, దెబ్బతిన్నవి లేదా కుళ్ళినవి లేవు. తెలుపు టెండర్ మంచు కవచం గరిష్టంగా 5% |
| స్వీయ జీవితం | -18°C కంటే తక్కువ 24 నెలలు |
| ప్యాకింగ్ | బల్క్ ప్యాక్: 20lb, 40lb, 10kg, 20kg/కార్టన్, టోట్ రిటైల్ ప్యాక్: 1lb, 8oz, 16oz, 500g, 1kg/బ్యాగ్ |
| సర్టిఫికెట్లు | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, మొదలైనవి. |
పోషకాహారం విషయానికొస్తే, కాలీఫ్లవర్‌లో విటమిన్ సి అధికంగా ఉంటుంది మరియు ఫోలేట్ యొక్క మంచి మూలం. ఇది కొవ్వు రహితం మరియు కొలెస్ట్రాల్ రహితం మరియు సోడియం కంటెంట్ కూడా తక్కువగా ఉంటుంది. కాలీఫ్లవర్‌లో విటమిన్ సి అధికంగా ఉండటం వల్ల మానవ పెరుగుదల మరియు అభివృద్ధికి మాత్రమే కాకుండా, మానవ రోగనిరోధక పనితీరును మెరుగుపరచడానికి, కాలేయ నిర్విషీకరణను ప్రోత్సహించడానికి, మానవ శరీరాన్ని మెరుగుపరచడానికి, వ్యాధి నిరోధకతను పెంచడానికి మరియు మానవ శరీరం యొక్క రోగనిరోధక పనితీరును మెరుగుపరచడానికి కూడా ముఖ్యమైనది. ముఖ్యంగా గ్యాస్ట్రిక్ క్యాన్సర్ నివారణ మరియు చికిత్సలో, రొమ్ము క్యాన్సర్ ముఖ్యంగా ప్రభావవంతంగా ఉంటుంది, గ్యాస్ట్రిక్ క్యాన్సర్ ఉన్న రోగులలో సీరం సెలీనియం స్థాయి గణనీయంగా తగ్గిందని, గ్యాస్ట్రిక్ రసంలో విటమిన్ సి సాంద్రత కూడా సాధారణ వ్యక్తుల కంటే గణనీయంగా తక్కువగా ఉందని అధ్యయనాలు చెబుతున్నాయి మరియు కాలీఫ్లవర్ ప్రజలకు కొంత మొత్తాన్ని ఇవ్వడమే కాకుండా సెలీనియం మరియు విటమిన్ సి కూడా కెరోటిన్‌ను సరఫరా చేయగలవు, ఇది క్యాన్సర్ పూర్వ కణాల ఏర్పాటును నిరోధించగలదు మరియు క్యాన్సర్ పెరుగుదలను నిరోధిస్తుంది.
కాలీఫ్లవర్ మానవ ఆరోగ్యానికి అనేక ప్రయోజనాలను కలిగి ఉందని నిరూపించబడింది. ఇందులో యాంటీఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉన్నాయి, ఇవి కణాల నష్టాన్ని తగ్గించే, వాపును తగ్గించే మరియు దీర్ఘకాలిక వ్యాధుల నుండి రక్షించే ప్రయోజనకరమైన సమ్మేళనాలు. వాటిలో ప్రతి ఒక్కటి కూడా తగినంత మొత్తంలో యాంటీఆక్సిడెంట్లను కలిగి ఉంటాయి, ఇవి కడుపు, రొమ్ము, పెద్దప్రేగు, ఊపిరితిత్తుల మరియు ప్రోస్టేట్ క్యాన్సర్ వంటి కొన్ని రకాల క్యాన్సర్ల నుండి రక్షించడంలో సహాయపడతాయి.
అదే సమయంలో, అవి రెండూ పోల్చదగిన మొత్తంలో ఫైబర్‌ను కలిగి ఉంటాయి, ఇది కొలెస్ట్రాల్ మరియు రక్తపోటు స్థాయిలను తగ్గించగల ముఖ్యమైన పోషకం - ఈ రెండూ గుండె జబ్బులకు ప్రమాద కారకాలు.
ప్రజలు తరచుగా ఫ్రోజెన్ చేసిన కూరగాయలను తాజా కూరగాయల కంటే తక్కువ ఆరోగ్యకరమైనవిగా భావిస్తారు. అయితే, చాలా పరిశోధనలు ఫ్రోజెన్ చేసిన కూరగాయలు తాజా కూరగాయల కంటే ఎక్కువ కాకపోయినా అంతే పోషకమైనవి అని సూచిస్తున్నాయి. ఫ్రోజెన్ చేసిన కూరగాయలు పండిన వెంటనే కోసి, కడిగి, వేడినీటిలో బ్లాంచ్ చేసి, ఆపై చల్లని గాలితో బ్లాంచ్ చేస్తారు. ఈ బ్లాంచింగ్ మరియు ఫ్రీజింగ్ ప్రక్రియ ఆకృతి మరియు పోషకాలను సంరక్షించడంలో సహాయపడుతుంది. ఫలితంగా, ఫ్రోజెన్ చేసిన కూరగాయలకు సాధారణంగా ప్రిజర్వేటివ్‌లు అవసరం లేదు.
