IQF కాలీఫ్లవర్
| వివరణ | IQF కాలీఫ్లవర్ |
| రకం | ఘనీభవించిన, ఐక్యూఫ్ |
| ఆకారం | ప్రత్యేక ఆకారం |
| పరిమాణం | కట్: 1-3 సెం.మీ, 2-4 సెం.మీ, 3-5 సెం.మీ, 4-6 సెం.మీ లేదా మీ అవసరంగా |
| నాణ్యత | పురుగుమందుల అవశేషాలు లేవు, దెబ్బతిన్న లేదా కుళ్ళినవి లేవు తెలుపు టెండర్ ఐస్ కవర్ గరిష్టంగా 5% |
| స్వీయ జీవితం | -18 ° C లోపు 24 నెలలు |
| ప్యాకింగ్ | బల్క్ ప్యాక్: 20 ఎల్బి, 40 ఎల్బి, 10 కిలోలు, 20 కిలోలు/కార్టన్, టోట్ రిటైల్ ప్యాక్: 1 ఎల్బి, 8oz, 16oz, 500 గ్రా, 1 కిలోలు/బ్యాగ్ |
| ధృవపత్రాలు | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, మొదలైనవి. |
పోషణ వెళ్లేంతవరకు, కాలీఫ్లవర్‌లో విటమిన్ సి మరియు ఫోలేట్ యొక్క మంచి మూలం ఉంటుంది. ఇది కొవ్వు రహిత మరియు కొలెస్ట్రాల్ ఉచితం మరియు సోడియం కంటెంట్ తక్కువగా ఉంటుంది. కాలీఫ్లవర్‌లో విటమిన్ సి యొక్క అధిక కంటెంట్ మానవ పెరుగుదల మరియు అభివృద్ధికి ప్రయోజనకరంగా ఉండటమే కాకుండా, మానవ రోగనిరోధక పనితీరును మెరుగుపరచడానికి, కాలేయ నిర్వి ముఖ్యంగా గ్యాస్ట్రిక్ క్యాన్సర్ నివారణ మరియు చికిత్సలో, రొమ్ము క్యాన్సర్ ముఖ్యంగా ప్రభావవంతంగా ఉంటుంది, గ్యాస్ట్రిక్ క్యాన్సర్ ఉన్న రోగులలో సీరం సెలీనియం స్థాయి గణనీయంగా తగ్గిందని అధ్యయనాలు చూపించాయి, గ్యాస్ట్రిక్ రసంలో విటమిన్ సి యొక్క గా ration త కూడా సాధారణ వ్యక్తుల కంటే చాలా తక్కువగా ఉంటుంది, మరియు కాలీఫ్లవర్ ప్రజలకు కొంత మొత్తాన్ని సెలీనియం మరియు విటమిన్ సి అందించగలదు, ఇది కరోటిన్లను కలిగిస్తుంది మరియు విటమిన్ సి.
కాలీఫ్లవర్ మానవ ఆరోగ్యానికి అనేక ప్రయోజనాలను కలిగి ఉందని నిరూపించబడింది. ఇది రెండూ యాంటీఆక్సిడెంట్లతో సమృద్ధిగా ఉంటాయి, ఇవి కణాల నష్టాన్ని తగ్గిస్తాయి, మంటను తగ్గిస్తాయి మరియు దీర్ఘకాలిక వ్యాధి నుండి రక్షించగల ప్రయోజనకరమైన సమ్మేళనాలు. అవి ప్రతి ఒక్కటి యాంటీఆక్సిడెంట్ల సాంద్రీకృత అమోంట్‌ను కలిగి ఉంటాయి, ఇవి కడుపు, రొమ్ము, కొలొరెక్టల్, lung పిరితిత్తులు మరియు ప్రోస్టేట్ క్యాన్సర్ వంటి కొన్ని రకాల క్యాన్సర్ నుండి రక్షించడానికి సహాయపడతాయి.
అదే సమయంలో, అవి రెండూ పోల్చదగిన ఫైబర్ కలిగి ఉంటాయి, ఇది కొలెస్ట్రాల్ మరియు రక్తపోటు స్థాయిలను తగ్గించగల ముఖ్యమైన పోషకం - ఈ రెండూ గుండె జబ్బులకు ప్రమాద కారకాలు.
ప్రజలు తరచుగా స్తంభింపచేసిన కూరగాయలను వారి తాజా ప్రత్యర్ధుల కంటే తక్కువ ఆరోగ్యంగా భావిస్తారు. ఏదేమైనా, చాలా పరిశోధనలు స్తంభింపచేసిన కూరగాయలు తాజా కూరగాయల కంటే పోషకమైనవి, ఎక్కువ పోషకమైనవి కావు. స్తంభింపచేసిన కూరగాయలు పండిన వెంటనే, కడిగి, వేడినీటిలో బ్లాంచ్ చేయబడి, ఆపై చల్లని గాలితో పేల్చిన వెంటనే ఎంచుకుంటారు. ఈ బ్లాంచింగ్ మరియు గడ్డకట్టే ప్రక్రియ ఆకృతి మరియు పోషకాలను సంరక్షించడానికి సహాయపడుతుంది. తత్ఫలితంగా, స్తంభింపచేసిన కూరగాయలకు సాధారణంగా సంరక్షణకారులు అవసరం లేదు.
