
▪ ఆవిరి
“ఆవిరిలో ఉడికించిన ఘనీభవించిన కూరగాయలు ఆరోగ్యంగా ఉన్నాయా?” అని ఎప్పుడైనా మిమ్మల్ని మీరు ప్రశ్నించుకున్నారా? సమాధానం అవును. కూరగాయల పోషకాలను కాపాడుకోవడానికి ఇది అత్యంత ప్రభావవంతమైన మార్గాలలో ఒకటి, అదే సమయంలో క్రంచీ ఆకృతిని మరియు శక్తివంతమైన రంగును కూడా అందిస్తుంది. ఘనీభవించిన కూరగాయలను వెదురు స్టీమర్ బుట్టలో లేదా స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ స్టీమర్లో వేయండి.
▪ కాల్చు
మీరు ఫ్రోజెన్ కూరగాయలను వేయించగలరా? ఖచ్చితంగా—మీరు ఫ్రోజెన్ కూరగాయలను షీట్ పాన్ మీద రోస్ట్ చేయవచ్చని గ్రహించిన తర్వాత మీ జీవితం శాశ్వతంగా మారుతుంది మరియు అవి తాజా వాటిలాగే కారామెలైజ్డ్ గా బయటకు వస్తాయి. ఓవెన్లో ఫ్రోజెన్ కూరగాయలను ఎలా ఉడికించాలో ఆలోచిస్తున్నారా? కూరగాయలను ఆలివ్ నూనెతో (బరువు తగ్గడం మీ లక్ష్యం అయితే కనీస నూనె వాడండి, హెవర్ సలహా ఇస్తాడు) మరియు ఉప్పు మరియు మిరియాలతో కలిపి, ఆపై ఫ్రోజెన్ కూరగాయలను ఓవెన్లో ఉంచండి. మీరు ఫ్రోజెన్ కూరగాయలను తాజా వాటి కంటే కొంచెం ఎక్కువసేపు రోస్ట్ చేయాల్సి ఉంటుంది, కాబట్టి ఓవెన్పై నిఘా ఉంచండి. తెలివైన వారికి మాట: ఫ్రోజెన్ కూరగాయలను షీట్ పాన్పై విస్తరించండి. అది చాలా రద్దీగా ఉంటే, అవి నీటితో నిండిపోయి నిస్సారంగా బయటకు రావచ్చు.

▪ సౌతే
మీరు ఫ్రోజెన్ కూరగాయలు తడిసిపోకుండా ఎలా ఉడికించాలో ఆలోచిస్తుంటే, సాటింగ్ ఒక అద్భుతమైన ఎంపిక. కానీ స్టవ్ మీద ఫ్రోజెన్ కూరగాయలను ఎలా ఉడికించాలో అర్థం చేసుకోవడం కష్టం. ఈ పద్ధతిని ఉపయోగించి, మీ ఫ్రోజెన్ కూరగాయలను వేడి పాన్లో వేసి, కావలసినంత సిద్ధమయ్యే వరకు ఉడికించాలి.
▪ ఎయిర్ ఫ్రై
అత్యంత రహస్యంగా ఉంచబడిన రహస్యం ఏమిటి? ఎయిర్ ఫ్రైయర్లో ఫ్రోజెన్ కూరగాయలు. ఇది త్వరగా, సులభంగా మరియు రుచికరంగా ఉంటుంది. ఎయిర్ ఫ్రైయర్లో ఫ్రోజెన్ కూరగాయలను ఎలా ఉడికించాలో ఇక్కడ ఉంది: మీకు ఇష్టమైన కూరగాయలను ఆలివ్ నూనె మరియు మసాలా దినుసులలో వేసి, వాటిని ఉపకరణంలో జోడించండి. అవి క్షణాల్లో క్రిస్పీగా మరియు క్రంచీగా ఉంటాయి. అంతేకాకుండా, అవి డీప్-ఫ్రై చేసిన కూరగాయల కంటే విపరీతంగా ఆరోగ్యకరమైనవి.
ప్రో చిట్కా: క్యాస్రోల్స్, సూప్లు, స్టూలు మరియు మిరపకాయలు వంటి వివిధ వంటకాల్లో ఫ్రోజెన్ కూరగాయలకు బదులుగా తాజా కూరగాయలను వాడండి అని హెవర్ చెప్పారు. ఇది వంట ప్రక్రియను వేగవంతం చేస్తుంది మరియు మీకు అనేక పోషకాలను కూడా అందిస్తుంది.
మీరు మీ స్తంభింపచేసిన కూరగాయలను వేయించుకుంటే లేదా సాటీ చేస్తుంటే, వాటిని సాదాగా తినడానికి కట్టుబడి ఉండవలసిన అవసరం లేదు. సుగంధ ద్రవ్యాలతో సృజనాత్మకంగా ఉండండి, ఉదాహరణకు:

· నిమ్మకాయ మిరియాలు
· వెల్లుల్లి
· జీలకర్ర
· మిరపకాయ
· హరిస్సా (వేడి మిరపకాయ పేస్ట్)
· హాట్ సాస్,
· ఎర్ర మిరపకాయ ముక్కలు,
· పసుపు,
కూరగాయలను పూర్తిగా భిన్నమైనదిగా మార్చడానికి మీరు మసాలా దినుసులను కలపవచ్చు మరియు సరిపోల్చవచ్చు.
పోస్ట్ సమయం: జనవరి-18-2023