▪ ఆవిరి
“ఆవిరిలో ఉడికించిన ఘనీభవించిన కూరగాయలు ఆరోగ్యంగా ఉన్నాయా?” అని మిమ్మల్ని మీరు ఎప్పుడైనా ప్రశ్నించుకున్నారు. అవుననే సమాధానం వస్తుంది. కూరగాయల పోషకాలను నిర్వహించడానికి ఇది అత్యంత ప్రభావవంతమైన మార్గాలలో ఒకటి, అదే సమయంలో క్రంచీ ఆకృతిని మరియు శక్తివంతమైన రంగును అందిస్తుంది. స్తంభింపచేసిన కూరగాయలను వెదురు స్టీమర్ బాస్కెట్ లేదా స్టెయిన్‌లెస్ స్టీల్ స్టీమర్‌లో వేయండి.
▪ కాల్చు
మీరు స్తంభింపచేసిన కూరగాయలను కాల్చగలరా? ఖచ్చితంగా-మీరు స్తంభింపచేసిన కూరగాయలను షీట్ పాన్‌లో కాల్చవచ్చని మీరు గ్రహించిన తర్వాత మీ జీవితం ఎప్పటికీ మారిపోతుంది మరియు అవి తాజా వాటిలాగా పాకంలోకి మారుతాయి. స్తంభింపచేసిన కూరగాయలను ఓవెన్‌లో ఎలా ఉడికించాలి అని ఆలోచిస్తున్నారా? ఆలివ్ నూనెతో కూరగాయలను టాసు చేయండి (మీ లక్ష్యం బరువు తగ్గడం అయితే కనీస నూనెను వాడండి, హెవర్ సలహా ఇస్తుంది) మరియు ఉప్పు మరియు మిరియాలు, ఆపై స్తంభింపచేసిన కూరగాయలను ఓవెన్‌లో ఉంచండి. మీరు స్తంభింపచేసిన కూరగాయలను తాజా వాటి కంటే కొంచెం ఎక్కువసేపు కాల్చవలసి ఉంటుంది, కాబట్టి ఓవెన్‌పై నిఘా ఉంచండి. తెలివైన వారికి చెప్పండి: షీట్ పాన్‌పై స్తంభింపచేసిన కూరగాయలను విస్తరించేలా చూసుకోండి. ఇది చాలా రద్దీగా ఉంటే, అవి నీటిలో నిలిచిపోయి, కుంటుపడతాయి.
▪ సాట్
స్తంభింపచేసిన కూరగాయలు తడిసిపోకుండా ఎలా ఉడికించాలి అని మీరు ఆలోచిస్తున్నట్లయితే, వేయించడం ఒక అద్భుతమైన ఎంపిక. కానీ స్టవ్ మీద స్తంభింపచేసిన కూరగాయలను ఎలా ఉడికించాలో అర్థం చేసుకోవడం గమ్మత్తైనది. ఈ పద్ధతిని ఉపయోగించి, మీ స్తంభింపచేసిన కూరగాయలను వేడి పాన్‌లో వేసి, కావలసిన సిద్ధత వచ్చేవరకు ఉడికించాలి.
▪ ఎయిర్ ఫ్రై
ఉత్తమంగా ఉంచబడిన రహస్యం? ఎయిర్ ఫ్రైయర్‌లో ఘనీభవించిన కూరగాయలు. ఇది త్వరగా, సులభంగా మరియు రుచికరమైనది. ఎయిర్ ఫ్రైయర్‌లో స్తంభింపచేసిన కూరగాయలను ఎలా ఉడికించాలో ఇక్కడ ఉంది: మీకు ఇష్టమైన కూరగాయలను ఆలివ్ నూనె మరియు మసాలాలలో టాసు చేసి, వాటిని ఉపకరణంలోకి జోడించండి. అవి క్షణాల్లో క్రిస్పీగా మరియు క్రంచీగా ఉంటాయి. అదనంగా, అవి బాగా వేయించిన కూరగాయల కంటే విపరీతంగా ఆరోగ్యకరమైనవి.
ప్రో చిట్కా: క్యాస్రోల్స్, సూప్‌లు, స్టూలు మరియు మిరపకాయలు వంటి వివిధ రకాల వంటకాల్లో ఫ్రోజెన్ వెజిటేబుల్స్‌ను తాజా వాటి కోసం ప్రత్యామ్నాయం చేయండి, హెవర్ చెప్పారు. ఇది వంట ప్రక్రియను వేగవంతం చేస్తుంది మరియు మీకు అనేక పోషకాలను కూడా అందిస్తుంది.
మీరు మీ స్తంభింపచేసిన కూరగాయలను కాల్చడం లేదా వేయించడం వంటివి చేస్తుంటే, వాటిని సాదాసీదాగా తినడానికి మీరు కట్టుబడి ఉండవలసిన అవసరం లేదు. సుగంధ ద్రవ్యాలతో సృజనాత్మకతను పొందండి, ఉదాహరణకు:
· నిమ్మ మిరియాలు
· వెల్లుల్లి
· జీలకర్ర
· మిరపకాయ
· హరిస్సా (వేడి మిరపకాయ పేస్ట్)
· వేడి సాస్,
· ఎర్ర మిరప రేకులు,
· పసుపు,
కూరగాయలను పూర్తిగా భిన్నమైనదిగా మార్చడానికి మీరు మసాలా దినుసులను కలపవచ్చు మరియు సరిపోల్చవచ్చు.
పోస్ట్ సమయం: జనవరి-18-2023