IQF బ్లాక్‌బెర్రీ
| వివరణ | IQF బ్లాక్‌బెర్రీ ఘనీభవించిన బ్లాక్‌బెర్రీ |
| ప్రామాణికం | గ్రేడ్ A లేదా B |
| ఆకారం | మొత్తం |
| పరిమాణం | 15-25మిమీ, 10-20మిమీ లేదా క్రమాంకనం చేయని |
| స్వీయ-జీవితం | -18°C వద్ద 24 నెలలు |
| ప్యాకింగ్ | బల్క్ ప్యాక్: 20lb, 40lb, 10kg, 20kg/కేసు రిటైల్ ప్యాక్: 1 పౌండ్, 8 ఔన్సులు, 16 ఔన్సులు, 500 గ్రాములు, 1 కిలోగ్రాము/బ్యాగు |
| సర్టిఫికేట్లు | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC మొదలైనవి. |
KD హెల్తీ ఫుడ్స్ వారి ఫ్రోజెన్ బ్లాక్‌బెర్రీలు, మా సొంత పొలం నుండి కోసిన 4 గంటలలోపే త్వరితగతిన గడ్డకట్టించబడతాయి మరియు పురుగుమందుల వాడకం కూడా చక్కగా నియంత్రించబడుతుంది. ఇందులో చక్కెర, సంకలితాలు ఉండవు, కాబట్టి ఇది ఆరోగ్యకరమైనది మరియు పోషకాలను చాలా బాగా నిలుపుకుంటుంది. బ్లాక్‌బెర్రీలో యాంటీఆక్సిడెంట్ ఆంథోసయనిన్‌లు పుష్కలంగా ఉంటాయి. కణితి కణాల పెరుగుదలను నిరోధించే ప్రభావం ఆంథోసయనిన్‌లకు ఉందని అధ్యయనాలలో కనుగొనబడింది. అంతేకాకుండా, బ్లాక్‌బెర్రీలో C3G అనే ఫ్లేవనాయిడ్ కూడా ఉంటుంది, ఇది చర్మ క్యాన్సర్ మరియు ఊపిరితిత్తుల క్యాన్సర్‌కు సమర్థవంతంగా చికిత్స చేయగలదు.
- సొంత సాగు క్షేత్రాలు మరియు ఒప్పందం కుదుర్చుకున్న క్షేత్రాల నుండి ముడి పదార్థాన్ని సేకరించండి.
- దెబ్బతిన్న లేదా లోపభూయిష్టమైన పదార్థాన్ని తొలగించి, ఆ తర్వాత ఎటువంటి మలినాలు లేకుండా శుద్ధి చేయడం.
HACCP ఆహార వ్యవస్థ నియంత్రణ కింద దీనిని ప్రాసెస్ చేయడం.
-QC బృందం మొత్తం ప్రక్రియను పర్యవేక్షిస్తుంది.
- తయారీ ప్రక్రియ అంతా ఎటువంటి సమస్య లేకుండా సజావుగా సాగితే, ఉత్పత్తులను తదనుగుణంగా ప్యాక్ చేయాలి.
-18 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రతలో నిల్వ ఉంచాలి.
