IQF ముక్కలుగా కోసిన జుకినీ
| వివరణ | IQF ముక్కలుగా కోసిన జుకినీ |
| రకం | ఘనీభవించిన, IQF |
| ఆకారం | ముక్కలుగా కోసిన |
| పరిమాణం | వ్యాసం: 30-55 మి.మీ; మందం: 8-10 మి.మీ, లేదా కస్టమర్ అవసరాలకు అనుగుణంగా. |
| ప్రామాణికం | గ్రేడ్ ఎ |
| సీజన్ | నవంబర్ నుండి వచ్చే ఏప్రిల్ వరకు |
| స్వీయ-జీవితం | -18°C వద్ద 24 నెలలు |
| ప్యాకింగ్ | బల్క్ 1×10kg కార్టన్, 20lb×1 కార్టన్, 1lb×12 కార్టన్, టోట్, లేదా ఇతర రిటైల్ ప్యాకింగ్ |
| సర్టిఫికేట్లు | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, మొదలైనవి. |
జుకినీ అనేది ఒక రకమైన వేసవి గుమ్మడికాయ. దీనిని పూర్తిగా పక్వానికి రాకముందే కోస్తారు, అందుకే దీనిని లేత పండుగా పరిగణిస్తారు. ఇది సాధారణంగా బయట ముదురు పచ్చని రంగులో ఉంటుంది, కానీ కొన్ని రకాలు ప్రకాశవంతమైన పసుపు రంగులో ఉంటాయి. లోపల భాగం సాధారణంగా ఆకుపచ్చని ఛాయతో కూడిన లేత తెలుపు రంగులో ఉంటుంది. దీని తొక్క, గింజలు మరియు గుజ్జు అన్నీ తినదగినవి మరియు పోషకాలతో నిండి ఉంటాయి.
IQF జుకినీకి తీపికి దగ్గరగా ఉండే తేలికపాటి రుచి ఉంటుంది, కానీ అది దేనితో వండితే దాని రుచిని ఎక్కువగా గ్రహిస్తుంది. అందుకే జూడిల్స్ రూపంలో తక్కువ కార్బోహైడ్రేట్లు ఉండే పాస్తా ప్రత్యామ్నాయంగా ఇది ఒక గొప్ప ఎంపిక—ఎందుకంటే ఇది ఏ సాస్‌తో వండితే దాని రుచిని అయినా గ్రహిస్తుంది! ఈ మధ్యకాలంలో జుకినీ డెజర్ట్‌లు కూడా ప్రాచుర్యం పొందాయి—ఇది సాధారణ, చక్కెరతో నిండిన వంటకాలకు పోషకాలను మరియు పరిమాణాన్ని జోడించడంతో పాటు, వాటిని తేమగా మరియు రుచికరంగా చేస్తుంది.
మా గ్రేట్ వాల్యూ ఫ్రోజెన్ జుకినీ బ్లెండ్ యొక్క తాజా రుచిని ఆస్వాదించండి. ఈ రుచికరమైన మిశ్రమంలో ముందుగా ముక్కలుగా కోసిన పసుపు మరియు ఆకుపచ్చ జుకినీల ఆరోగ్యకరమైన మిశ్రమం ఉంటుంది. జుకినీ ఒక అద్భుతమైన సైడ్ డిష్, ఇది సౌకర్యవంతమైన, ఘనీభవించిన మరియు ఆవిరి మీద ఉడికించగల రూపంలో ఉండటం వల్ల, దీనిని త్వరగా మరియు సులభంగా తయారుచేయవచ్చు! కేవలం వేడి చేసి అలాగే వడ్డించండి లేదా మీకు ఇష్టమైన మసాలాలతో కలిపి, సులభమైన బేక్ రెసిపీ కోసం టమోటాలు మరియు పార్మజాన్ చీజ్‌తో కలపండి, లేదా క్లాసిక్ స్టిర్-ఫ్రై భోజనం కోసం మొక్కజొన్న, నారింజ రంగు క్యాప్సికమ్ మరియు నూడుల్స్‌తో జత చేయండి.
జుకినీ తక్కువ కేలరీలు, అధిక ఫైబర్ కలిగి, కొవ్వు అస్సలు లేని ఆహారం, అందువల్ల ఇది చాలా ఆరోగ్యకరమైన ఎంపిక. జుకినీలో అనేక విటమిన్లు, ఖనిజాలు మరియు ఇతర ప్రయోజనకరమైన మొక్కల సమ్మేళనాలు పుష్కలంగా ఉన్నాయి. ఇందులో తక్కువ మోతాదులో ఐరన్, కాల్షియం, జింక్ మరియు అనేక ఇతర బి విటమిన్లు కూడా ఉంటాయి. ముఖ్యంగా, ఇందులో సమృద్ధిగా ఉండే విటమిన్ ఎ మీ దృష్టికి మరియు రోగనిరోధక వ్యవస్థకు మద్దతు ఇస్తుంది. పచ్చి జుకినీ, వండిన జుకినీ మాదిరిగానే పోషక విలువలను అందిస్తుంది, కానీ ఇందులో విటమిన్ ఎ తక్కువగా మరియు విటమిన్ సి ఎక్కువగా ఉంటుంది. వండటం వల్ల ఈ పోషకం తగ్గిపోతుంది.
