IQF చిలగడదుంప
| వివరణ | IQF చిలగడదుంప |
| రకం | ఘనీభవించిన, IQF |
| రకం | సూపర్ స్వీట్, 903, జిన్‌ఫీ, హువాజెన్, జియాన్‌ఫెంగ్ |
| బ్రిక్స్ | 12-14 |
| ప్రామాణికం | గ్రేడ్ ఎ |
| స్వీయ-జీవితం | -18°C వద్ద 24 నెలలు |
| ప్యాకింగ్ | లోపలి వినియోగదారు ప్యాకేజీతో 10 కిలోల కార్టన్ లేదా వినియోగదారుల అవసరాలకు అనుగుణంగా |
| సర్టిఫికేట్లు | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, మొదలైనవి. |
తీపి మొక్కజొన్న గింజలలో విటమిన్ సి పుష్కలంగా ఉంటుంది. ఇది మీ కణాలను నష్టం నుండి కాపాడే ఒక శక్తివంతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్ ఆహారం. ఫలితంగా, విటమిన్ సి గుండె జబ్బులు మరియు క్యాన్సర్‌ను నివారించగలదు. పసుపు రంగు తీపి మొక్కజొన్నలో ల్యూటిన్ మరియు జీక్సాంథిన్ అనే కెరోటినాయిడ్లు ఉంటాయి; ఇవి ఫ్రీ రాడికల్స్ వల్ల కలిగే నష్టాన్ని ఎదుర్కోవడంలో సహాయపడే యాంటీఆక్సిడెంట్లు.
దాని చుట్టూ అల్లుకున్న అనేక అపోహల కారణంగా, తీపి మొక్కజొన్న బహుశా అత్యంత గందరగోళానికి గురిచేసే ఆహార పదార్థాలలో ఒకటిగా ఉండవచ్చు. దాని పేరు కారణంగా అందులో చక్కెర ఎక్కువగా ఉంటుందని కొందరు నమ్ముతారు, కానీ వాస్తవానికి, 100 గ్రాముల మొక్కజొన్నలో సుమారుగా 3 గ్రాముల చక్కెర మాత్రమే ఉంటుంది.
తీపి మొక్కజొన్న చాలా బహుముఖమైనది; ఇది శతాబ్దాలుగా ప్రధాన ఆహారంగా ఉంది మరియు సూప్‌లు, సలాడ్‌లలో లేదా పిజ్జా టాపింగ్‌గా చక్కగా సరిపోతుంది. పాప్‌కార్న్, చిప్స్, టోర్టిల్లాలు, మొక్కజొన్న పిండి, పోలెంటా, నూనె లేదా సిరప్ తయారు చేయడానికి మనం దానిని నేరుగా కంకి నుండి తీసుకోవచ్చు. మొక్కజొన్న సిరప్‌ను తీపి కోసం ఉపయోగిస్తారు మరియు దీనిని గ్లూకోజ్ సిరప్, హై ఫ్రక్టోజ్ సిరప్ అని కూడా పిలుస్తారు.
తీపి మొక్కజొన్న యొక్క ప్రధాన పోషక ప్రయోజనాలలో ఒకటి దానిలో అధికంగా ఉండే పీచుపదార్థం. తీపి మొక్కజొన్నలో ఫోలేట్, విటమిన్ సి కూడా సమృద్ధిగా ఉంటాయి. ఇందులో విటమిన్ బి కూడా లభిస్తుంది. తీపి మొక్కజొన్నలో లభించే ఇతర పోషకాలు మెగ్నీషియం మరియు పొటాషియం.
మొక్కజొన్నలో ఏ పోషకాలు ఉంటాయో మీకు తెలుసు, కానీ దాని నుండి ఉత్తమ నాణ్యతను ఎలా పొందాలో మీకు తెలుసా? ఆ పోషకాలన్నింటినీ పొందడానికి ఘనీభవించిన మొక్కజొన్న ఒక గొప్ప మార్గం, ఎందుకంటే ఘనీభవింపజేసే ప్రక్రియలో విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు అందులోనే బంధించబడి సహజంగా సంరక్షించబడతాయి. అంతేకాకుండా, ఏడాది పొడవునా ఈ పోషకాలను పొందడానికి ఇది ఒక సౌకర్యవంతమైన మార్గం.
