Iqf okra మొత్తం

వ్యక్తిగతంగా శీఘ్ర స్తంభింపచేసిన (ఐక్యూఎఫ్) ఓక్రా అనేది ప్రసిద్ధ స్తంభింపచేసిన కూరగాయ, ఇది అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అందిస్తుంది మరియు ప్రపంచవ్యాప్తంగా వివిధ రకాల వంటలలో ఉపయోగించబడుతుంది. ఓక్రా, "లేడీస్ ఫింగర్స్" అని కూడా పిలుస్తారు, ఇది ఆకుపచ్చ కూరగాయ, దీనిని సాధారణంగా భారతీయ, మధ్యప్రాచ్య మరియు దక్షిణ అమెరికన్ వంటకాలలో ఉపయోగిస్తారు.

దాని రుచి, ఆకృతి మరియు పోషక విలువలను కాపాడటానికి తాజాగా పండించిన ఓక్రాను త్వరగా స్తంభింపజేయడం ద్వారా ఐక్యూఎఫ్ ఓక్రా తయారు చేస్తారు. ఈ ప్రక్రియలో ఓక్రాను కడగడం, క్రమబద్ధీకరించడం మరియు బ్లాంచింగ్ చేయడం, ఆపై తక్కువ ఉష్ణోగ్రత వద్ద త్వరగా స్తంభింపజేయడం జరుగుతుంది. తత్ఫలితంగా, ఐక్యూఎఫ్ ఓక్రా కరిగించి, ఉడికించినప్పుడు దాని అసలు ఆకారం, రంగు మరియు ఆకృతిని నిర్వహిస్తుంది.

ఐక్యూఎఫ్ ఓక్రా యొక్క ప్రధాన ప్రయోజనాల్లో ఒకటి దాని అధిక పోషక విలువ. ఇది తక్కువ కేలరీల కూరగాయ, ఇది ఫైబర్, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు అధికంగా ఉంటుంది. ఓక్రాలో అధిక మొత్తంలో విటమిన్ సి, విటమిన్ కె, ఫోలేట్ మరియు పొటాషియం ఉన్నాయి. కణాల నష్టం మరియు మంట నుండి శరీరాన్ని రక్షించడంలో సహాయపడే యాంటీఆక్సిడెంట్ల యొక్క మంచి మూలం ఇది కూడా.

ఐక్యూఎఫ్ ఓక్రాను వంటకాలు, సూప్‌లు, కూరలు మరియు కదిలించు-ఫ్రైస్ వంటి వివిధ వంటలలో ఉపయోగించవచ్చు. ఇది రుచికరమైన చిరుతిండి లేదా సైడ్ డిష్ వలె వేయించవచ్చు లేదా కాల్చవచ్చు. అదనంగా, ఇది శాఖాహారం మరియు శాకాహారి వంటలలో గొప్ప పదార్ధం, ఎందుకంటే ఇది ప్రోటీన్ మరియు పోషకాల యొక్క మంచి మూలాన్ని అందిస్తుంది.

నిల్వ విషయానికి వస్తే, ఐక్యూఎఫ్ ఓక్రాను -18 ° C లేదా అంతకంటే తక్కువ ఉష్ణోగ్రత వద్ద స్తంభింపచేయాలి. ఫ్రీజర్‌లో దాని నాణ్యత లేదా పోషక విలువలను కోల్పోకుండా 12 నెలల వరకు నిల్వ చేయవచ్చు. కరిగించడానికి, స్తంభింపచేసిన ఓక్రాను రాత్రిపూట రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచండి లేదా వంట చేయడానికి ముందు కొన్ని నిమిషాలు చల్లటి నీటిలో ముంచెత్తండి.

ముగింపులో, ఐక్యూఎఫ్ ఓక్రా ఒక బహుముఖ మరియు పోషకమైన స్తంభింపచేసిన కూరగాయ, దీనిని వివిధ రకాల వంటలలో ఉపయోగించవచ్చు. ఇది విటమిన్లు, ఖనిజాలు మరియు ఫైబర్ యొక్క అద్భుతమైన మూలం, మరియు దాని నాణ్యతను కోల్పోకుండా ఫ్రీజర్‌లో విస్తరించిన కాలానికి సులభంగా నిల్వ చేయవచ్చు. మీరు ఆరోగ్య స్పృహ ఉన్న తినేవాడు లేదా బిజీగా ఉన్న ఇంటి కుక్ అయినా, ఐక్యూఎఫ్ ఓక్రా మీ ఫ్రీజర్‌లో ఉండటానికి గొప్ప పదార్ధం.